Kokosnuss roh mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 86 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 86 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.057 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	266 µg (≈ 2 % NW) 2 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	749 µg (≈ 4 % NW) 4 %	297 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 19 % NW) 19 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.400 µg (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	490 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	194 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,21 :1
PRAL-Wert	-2,4 mEq
Natrium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	265 mg (≈ 7 % NW) 7 %	105 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	26 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	31 mg	12 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.575 µg (≈ 13 % NW) 13 %	625 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	550 µg (≈ 6 % NW) 6 %	218 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg	0,00 µg
Mangan	917 µg (≈ 26 % NW) 26 %	364 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,28 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,33 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	40 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	100 mg	40 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.246 mg	1.288 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.246 mg	1.288 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	72 %
Isoleucin	150 mg (≈ 10 % NW) 10 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	232 mg (≈ 8 % NW) 8 %	92 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	112 mg (≈ 5 % NW) 5 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	53 mg (≈ 17 % NW) 17 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	97 mg (≈ 9 % NW) 9 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	165 mg (≈ 8 % NW) 8 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	367 mg	146 mg
Histidin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.535 mg	609 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	171 mg	68 mg
Asparaginsäure	327 mg	130 mg
Glutaminsäure	724 mg	287 mg
Glycin	164 mg	65 mg
Prolin	136 mg	54 mg
Serin	178 mg	71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.700 mg	675 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	468 mg	186 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	166 mg	66 mg
Octansäure / Caprylsäure	1.928 mg	765 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.515 mg	601 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11.155 mg	4.427 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4.200 mg	1.667 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.134 mg	847 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	757 mg	300 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	234 mg	93 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	22.089 mg	8.765 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	89 mg	35 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.446 mg	574 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.535 mg	609 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	468 mg	186 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	468 mg	186 mg
Langkettige Fettsäuren	20.483 mg	8.128 mg
Glycerin und Lipoide	1.458 mg	579 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	166 mg	66 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3.443 mg	1.366 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	945 mg	375 mg
Poly-Hexosen	4.158 mg	1.650 mg
Poly-Uronsäure	126 mg	50 mg
Cellulose	945 mg	375 mg
Lignin	126 mg	50 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.470 mg	583 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.830 mg	1.917 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,3 P
P2	7,0 P	2,8 P
P3	10,2 P	4,0 P
P4	10,1 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,3 g
Rohfaser	4,8 g	1,9 g
Rohfett	25,6 g	10,1 g
Rohprotein	3,2 g	1,3 g

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